Sisters Stora Kokosvatten Test!
20 juni, 2017
0
Se vår video med hela smaktestet med massa annat kul längst ner i artikeln!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Välkommen till vårt första stora TEST! där vi i form av era Sisters i podden Sistertalk tar reda på fakta.

Som vi alla märkt vid det här laget är det ingen garanti att en produkt som säljs och marknadsförs som nyttig, hälsosam och bra för dig - verkligen är det. Det tar tid och energi att testa och ta reda på fakta och därför har vi bestämt att vi förenar nytta med nöje och gör det åt dig. 

Med det sagt konstaterar vi att detta även är ett nytt kapitel på vägen för Sisters och Sistertalk-podden som nu tar steget in i Webcast-världen och blir webb-tv format lagom till sommaren. 

I vårt första test ger vi oss in i segmentet kokosvatten med målet att genom att plocka ut de vanligaste kokosvattnen på marknaden just nu, provsmaka, läsa innehållsförpackningar, fråga tillverkaren / grossisten samma frågor samt ta reda på grundläggande fakta om just kokosvatten.

 

Positivt med Kokosvatten:

  • Innehåller viktiga mineraler såsom kalium, magnesium, kalcium, natrium och fosfor som hjälper till att förbättra fysiska prestationer och ger energi

  • Kalium är viktig för att hjälpa till att reglera hjärtrytmen och muskelfunktionerna.  Elektrolyterna (salterna) hjälper i sin tur nervsystemet och förbättrar den kognitiva funktionen

  • Innehåller en grupp vegetabiliska hormoner - som har en åldringsmotverkande effekt på mänskliga celler

  • Förbättrar matsmältningen

  • Antivirala, antibakteriella och antisvampegenskaper, stärker det immunologiska systemet för att förebygga olika typer av sjukdomar

  • Rik på viktiga näringsämnen

  • Reglerar kroppens pH-värde, hjälper kroppen att eliminera syra från kroppen och bidrar till god hälsa 

Metoder (var för sig eller i kombination) för att framställa kokosvatten

  1. Pastörisering med värme. Denna process förstör vitaminerna, mineralerna och enzymerna - samt smaken 
  2. Tillsätta konserveringsmedel. För att korrigera smaken tillsätts konstgjorda smakämnen och/eller sötningsmedel 
  3. Koncentrat, uppvärmd och reducerad till sirap som sedan blandas ut med vanligt vatten. Samma effekt som pastörisering 
  4. Ta vatten från mogna kokosnötter istället för unga. När kokosnöten åldras sipprar näringsämnen in i köttet. Vattnet förlorar dess näringsvärde och blir även surare, en anledning att söta kokosvattnet
  5. Kallpressat vatten utan tillsatser vilket ger 100% rent kokosvatten där enzymer och näringsämnen samt smak är bevarade. 

Testade vatten

  • Eau Coco - natural coconut water - ca 20 sek
  • C2O - natural coconut water - ca 20 sek
  • Pure Brazilian Coconut Water - ca 55 sek 
  • Renée Voltaire kokosvatten naturell - ca 20 sek
  • Vita coco - naturell - ca 21 sek
  • Coco Juice pure coconut water - ca 39 sek
  • Coco Do Vale - natural - ca 25 sek
  • Grace - natural coconut water - ca 25 sek
  • Coco Fina - pure coconut water - ca 25 sek

Förutom att smaktesta samt läsa innehållsförteckning mailade eller ringde vi upp konsumentkontakt och frågade följande frågor:
Var odlas kokosnötterna?

När skördas de?

Hur efterbehandlas cocosvattnet?

Metod?

Hållbarhet?

Tillsatser?

Svaren ses härinunder:

 
 
 
 
 
 
  
 
Frågor: Eau Coco - natural coconut water

Var odlas kokosnötterna?
Svar: Thailand - Unga kokosnötter

När skördas de?
Svar: Kontinuerligt

Hur efterbehandlas kokosvattnet? Metod?
Svar: UHT Heated, pastöriserade

Hållbarhet?
Svar:  Tetra 12mån, Burk 24mån

Tillsatser?
Svar: NEJ

Eau Coco - natural coconut water
Konsumentkontakt Sverige: 08-121 469 90
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Frågor: C2O - natural coconut water

Inget Svar.

C2O - natural coconut water
Konsumentkontakt: C2O coconut water LLC, Seal Beach, CA 90740 877-295-0873
  
 
Frågor: Pure Brazilian Coconut Water

Var odlas kokosnötterna?
Svar: Egen odling i nordöstra Brazilian. Odlingen ligger 400km från närmaste större stad. Plantorna får sitt vatten från nederbörden över Amazonas.

När skördas de?
Svar: Plantorna skördas 2ggr/år och i olika omgångar utspridda jämnt fördelat över året. När den perfekta kokosnöten odlas och plockas, inspekterar hantverkarna manuellt var och en, öppnar och säkerställer att det finns rätt mängd kött och vatten. Vi vägrar mekanisera, vilket innebär att varje kokosnöt är handskuren av en expert som utbildats under många år för att leta efter den finaste kvaliteten.

Hur efterbehandlas kokosvattnet? Metod?
SvarKyls ned omedelbart efter skörd. Kallpressas. HPP (High Pressure Processing). Tryck vid kall temperatur inaktiverar vegetativ flora (bakterier, virus, jäst etc.) som förekommer i mat, vilket förlänger produktens hållbarhet och garanterar livsmedelssäkerheten. Högtryckshanteringen bevarar matens unika, sensationella och näringsrika egenskaper, på grund av frånvaro av värmebehandling, och upprätthåller sin ursprungliga friskhet under hela hållbarheten.

Hållbarhet?
Svar: 60 dagar, kylvara

Tillsatser?
Svar: Inga

Pure Brazilian Coconut Water
Konsumentkontakt: Birka Foods Tel: 08-37 22 20
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Frågor: Renée Voltaire Eko King Coconut Water Ananas & Mango 325ml

Frågor: Renée Voltaire Coco Water 250ml

Var odlas kokosnötterna?
Svar: Thailand

När skördas de?
Svar: Kontinuerligt.

Hur efterbehandlas kokosvattnet?
Svar: Juicen fårn kokosnöten upphettas kort i 85-90 grader.

Hållbarhet?
Svar1 år

Tillsatser?
SvarInga

Renée Voltaire kokosvatten naturell
Konsumentkontakt: 08-717 40 40
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frågor: Vita Coco Natural

Inget Svar!
 
Vita coco - naturell
Konsumentkontakt: info.europe@vitacoco.com
 
 

 

 

 

 

Frågor: Coco Do Vale - natural

Inget svar! 

Coco Do Vale - natural
Konsumentkontakt: cocodovale@randkom.se

 

 

 

 

 

 

 

Frågor: Grace Coconut Water

Inget svar!
 
Grace - natural coconut water
Konsumentkontakt: Här finns bara en webbadress alt fysisk adress. www.gracefoods.co.uk
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
Frågor: Coco Fina

Var odlas kokosnötterna?
Svar: Philipinerna och Thailand, vi blandar söta och mindre söta nötter för att komma till en liknande smak varje gång. Dock kan våra drycker smaka lite olika beroende på period och säsong. Inom ett par månader kommer vår produkt bli organisk vilket är ett stort och viktigt steg för oss.  

När skördas de?
Svar: 100% rent kokosvatten från cocosnötter som är i snitt 8-9 månader. Det är svårt att uppskatta exakt ålder eftersom vi anpassar våra skördar till när det är bäst förutsättningar.

Hur efterbehandlas kokosvattnet? Metod?
Svar: Vattnet samlas och inom ett par timmar hettas upp under en kort stund.

Hållbarhet?
Svar: Upp till 12 månader.

Tillsatser?
Svar: Inget.

Coco Fina - pure coconut water
Konsumentkontakt: +44 20 8429 3078
 
 
 
 

 

 

 

 

 

Frågor: A. Dr. Antonio Martins Coco  coconut juice pure coconut - young coconuts

Var odlas kokosnötterna / where do the coconuts come from?
Svar: Sri Lanka och Brazilien.

När skördas de?
Svar: max. 24 timmar innan framställning.

Hur efterbehandlas kokosvattnet?, Metod?

Svar:  kallpressad

Hållbarhet / durability?
Svar: Minst 12 månader.

Tillsatser?

Svar:  Tidigare ascorbinsyra ( vitamin C ) vilket ändrar sig i land för land.

Coco Juice pure coconut water

Konsumentkontakt: 020-78 88 01

 Sistertalks Stora Kokosvatten-Test!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultat

Smaktest:

1. 7,2 i betygRenée Voltaire kokosvatten naturell - Högst betyg på smak / konsistenstest. Omdömme: 

2. 7,0 i betygPure Brazilian Coconut Water - Näst högst betyg på smak / konsistenstest. Omdömme: Fräsch, relativt smaklös, rosa färg.

3. 5,4 i betyg: Vita coco Naturell - Tredje bästa betyg på smak / konsistenstest

Innehållsförteckning:

1. 10 i betyg: Pure Brazilian Coconut Water - Den enda drycken som inte innehåller någonting annat än en helt ren RAW kallpressad produkt som inte innehåller några tillsatser. Lean och Clean helt enkelt med naturliga rosa strimmor. Kort datum till följd av att produkten är kallpressad och RAW vilket vi tolkar som kvalité. En produkt som håller i 12 månader kan inte vara färsk.

2. 9,5 i betyg: Renée Voltaire kokosvatten naturell - Inga tillsatser vilket vi gillar. En bra produkt som dock inte är RAW utan upphettas i 

3.9,3 i betyg: Coco fina - Inga tillsatser vilket är bra. Ej RAW.

Intervju med företagen:

1. Pure Brazilian Coconut Water - Lätt tillgänglig konsumentkontakt i Sverige som snabbt återkom med bra och sakliga svar på frågorna. Trevligt bemötande och snabba, informativa svar på de frågor vi ställde. 

2. Renée Voltaire kokosvatten naturell - Lätt tillgänglig konsumentkontakt i Sverige som snabbt återkom med bra och sakliga svar på frågorna. Väldigt trevligt bemötande.

3. Coco Fina - Bra återkoppling av bolagets VD som personligen ringde och berättade om vattnet. Svar på alla frågor snabbt. Bra information.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Slutsats med motivering

Tredje platsen går till...

Vitacoco Naturell

Motivering: En av topp tre favoriter i smaktestet och innehållsförteckningen ser också bra ut. Kunde eventuellt ha fått bättre betyg om det inte var för att kundtjänsten inte gick att nå och ingen återkom med svar på våra frågor på mail. En bra kundservice och möjlighet att få svar på frågor om produkten mäts självklart in i totalbetyget när det gäller tester av vilken produkt som helst.

Näst Bäst!

Renée Voltaire kokosvatten naturell

Motivering: Fick högsta betyg i smaktestet men hamnade på andra plats pga att den inte är RAW. En väldigt bra produkt dock. Vi gillar att det är ekologiskt och en fin glasflaska som kan återanvändas.

BÄST i Test: 

Pure Brazilian Coconut Water

Motivering: Lean och Clean helt enkelt - med rosa naturliga skiftningar som gör att den särskiljer sig från de andra på ett bra sätt. Den enda produkten som är kallpressad, raw och utan någon som helst tillsats. Mest Naturlig. Fräsch och som någon i testgruppen beskrev aningen smaklös jämfört med vissa andra drycker men oandrasidan är det kanske för att det är just en naturlig smak då inget är tillsatt och den är helt opastöriserad. Den enda drycken med rosa skiftningar i vattnet som man även återser i vattnet hos nyöppnade kokosnötter. Vattnet är även taget enbart från unga kokosnötter vilka innehåller mer näring än mognare nötter som är bättre att äta köttet ifrån eftersom näringsämnena från vattnet då lyckats tränga in i köttet istället för att stanna i vattnet. Sisters val och rekommendation sommaren 2017 blir Pure Brazilian Coconut Water. Med det vill vi även tillägga att vattnet ska med fördel drickas efter träning, när det är varmt och du är i behov av vätska och återhämtning. 

 

Se vårt webbcast med smaktestet här:

Med detta önskar vi er alla en fin sommar!

/ Sistertalk

Translate »